昨日は友人マイチーが主催する
「Natural Spice | １day cooking Lesson」を受講してきました。
10月から彼女に影響され
ずっと変えたいと思っていた食生活を
ガラッと変えることができて
本当に感謝しているのですが…
昨日の講習もまた大変勉強になりました！

写真は昨日の授業で作ったお料理。
とにかく感動的な美味しさだったのは
高野豆腐とソイミートのカツレツ。
これ、激馬、じゃなくて激美味っ！
ソイクリームのまろやかさにも感激。
いろいろなものに応用ができそうで
目からうろこのレシピでした。

旬の野菜の美味しく感謝していただく
とっても楽しい会でした。
あと同じレシピで1月にも大宮であるのですが、
その次は春の野菜が楽しめる、春。
楽しみだなぁ～。

大晦日の準備もがんばらなくちゃ。
久しぶりのブラジル音楽。
練習の毎日ですが…やっぱり楽しいなぁ、ブラジル音楽。
Viva Brasilさんのアルバムを参考に聴いていたのですが
これがまたいろいろやられまくりです。

「Viva Brasil　/ Viva Brasil」(1980)

彼らの曲「Skindo-Le-Le」をいろいろな方がカバーしていることで
とっても有名な彼らですが
この曲が収録されている1stアルバム、全曲、イイ～ッ！
「Turn To Yourself」なんてAORバリバリだもん。
でもやっぱりブラジル音楽はポップスをやってもリズムがすごい。
なまっている！
とうてい真似できんっ。
あ～、ブラジル、行ってみたい～。